Chips de berenjenas con miel de caña
€10,50
Setas en tempura con ali-oli
€9,20
Crujiente de calabacín y gulas salteadas
€11,20
Mousse de pato con mini biscotes y mermelada de arándanos
€9,90
Ensaladilla casera con ventresca de atún
€9,90
Salteado de setas shitake y gulas
€11,50
Cazón en adobo (Bienmesabe)
€10,90
Calamares a la andaluza
€11,90
Sarten de gulas y gambones
€12,80
Gambones a la plancha
€13,00
Croquetas de jamón caseras
€9,50
Finger de pollo con miel y mostaza
€10,20
Morcilla de Burgos rebozada y Ali-oli de piquillo
€9,70
Chistorra a la plancha con patatas fritas
€9,50
Revuelto con patatas paja y gulas
€8,50
Revuelto de morcilla con pasas y piñones
€8,70
Ensalada variada de queso de cabra
(con bacon, tomate cherry y cebolla caramelizada con vinagreta de miel y mostaza)
€11,90
Ensalada variada de pollo
(con bacon, queso provolone a la plancha, tomate cherry y reducción de Pedro Ximenez)
€11,90
Ensalada de tomate
(con ventresca de atún y aliño tradicional)
€11,60
Ensalada de tomate y cebolla
€8,00
Ensalada de gulas salteadas
(con mezcla de lechugas, jamón ibérico, parmesano y vinagreta de nueces)
€11,90
Ensaladas
Huevos y Revueltos
Rotos a la manchega
€11,00
Rotos con jamón
€11,00
Rotos con gulas y gambones
€12,00
Rotos con bacón, pimiento de piquillo y queso
€12,00
Rotos con chistorra y pimiento de padrón
€12,00
Rotos con trufada
€11,00
Rotos Aderezo37
€12,50
Rotos con setas y mouse de pato
€12,00
Rotos con morcilla de Burgos y manzana
€12,00
Solomillo ibérico sobre cama de cebolla caramelizada y queso brie fundido
€15,00
Entrecot con patatas y pimientos de Padrón
€17,00
Solomillo ibérico con salsa de cabrales y patatas fritas
€14,50
Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza
€13,80
Secreto con patatas fritas y piquillo
€14,00
Escalope de pollo con patatas fritas
€11,50
Hamburguesa Aderezo37
€10,90
Carnes
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