Raciones

Chips de berenjenas con miel de caña

€11,50

Palitos de berenjenas con mermelada de tomate

€11,90

Croquetas de jamón casera

€10,90

Mousse de pato con mini biscotes y mermelada de arándanos

€10,90

Ensaladilla casera con ventresca de atún

€10,30

Salteado de setas shitake y gulas

€11,70

Cazón en adobo (Bienmesabe)

€12,90

Calamares a la andaluza

€12,50

Sarten de gulas y gambones

€13,80

Revuelto con morcilla con pasas y piñones

€8,70

Tosta de gulas sobre ali oli

€9,00

Finger de pollo con miel y mostaza

€12,00

Morcilla de Burgos rebozada y Ali-oli de piquillo

€9,90

Chistorra a la plancha con patatas fritas

€9,50

Ensalada variada de queso de cabra

(con bacon, tomate cherry y cebolla caramelizada con vinagreta de miel y mostaza)

€12,90

Ensalada variada de pollo

(con bacon, queso provolone a la plancha, tomate cherry y reducción de Pedro Ximenez)

€12,90

Ensalada de tomate

(con ventresca de atún y aliño tradicional)

€12,90

Ensalada de tomate y cebolla

€8,90

Ensalada de gulas salteadas

(con mezcla de lechugas, jamón ibérico, parmesano y vinagreta de nueces)

€12,90

Ensaladas

Huevos y Revueltos

Rotos con solomillo de ibérico y queso azul

€13,50

Rotos con jamón   

€11,50

Rotos con gulas y gambones

€12,90

Rotos con bacón, pimiento de piquillo y queso

€12,30

Rotos con chistorra y quso brie

€12,50

Rotos con trufada

€11,50

Rotos Aderezo37

€12,50

Rotos con setas y mouse de pato

€12,00

Rotos con morcilla de Burgos y manzana

€12,00

Solomillo ibérico sobre cama de cebolla caramelizada y queso brie fundido

€15,90

Tacos de lomo bajo salteado con setas

€17,50

Solomillo ibérico con salsa de cabrales con setas y patatas fritas

€15,90

Secreto con patatas fritas y ensalada

€15,00

Hamburguesa con tomate, ensalada, queso brie y huevo frito

€10,50

Escalope de pollo con patatas fritas

€11,50

Hamburguesa Aderezo37

€10,90

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