Raciones

Chips de berenjenas con miel de caña

€9,60

Mousse de pato con mini biscotes y mermelada de arándanos

€7,90

Ensaladilla casera con ventresca de atún

€8,90

Salteado de setas shitake y gulas

€10,70

Cazón en adobo (Bienmesabe)

€9,90

Calamares a la andaluza

€9,80

Sarten de gulas y gambones

€11,60

Setas en tempura con Ali-oli

€8,80

Setas con salsa Roquefort

€9,20

Croquetas de jamón caseras

€8,20

Finger de pollo con miel y mostaza

€8,50

Morcilla de Burgos rebozada y Ali-oli de piquillo

€8,50

Chistorra a la plancha con patatas fritas

€8,00

Quesadilla de pollo y queso

€8,60

Ensalada variada de queso de cabra

(con bacon, tomate cherry y cebolla caramelizada con vinagreta de miel y mostaza)

€10,90

Ensalada variada de pollo

(con bacon, queso provolone a la plancha, tomate cherry y reducción de Pedro Ximénez)

€10,90

Carpaccio de calabacín con mozzarella y salsa pesto verde

(con bacon, queso provolone a la plancha, tomate cherry y reducción de Pedro Ximénez)

€9,90

Ensalada de tomate

(con ventresca de atún y aliño tradicional)

€9,90

Ensalada de gulas salteadas

(con mezcla de lechugas, jamón ibérico, parmesano y vinagreta de nueces)

€10,90

Ensaladas

Huevos y Revueltos

Rotos a la manchega

€9,90

Rotos con jamón   

€10,00

Rotos con gulas y gambones

€10,50

Rotos con bacón, pimiento de piquillo y queso

€9,90

Rotos con chistorra y pimiento de padrón

€9,90

Rotos con trufada

€9,50

Rotos Aderezo37

€10,40

Revuelto de gulas

€7,50

Revuelto de morcilla con pasas y piñones

€7,90

Solomillo ibérico sobre cama de cebolla caramelizada y queso brie fundido

€14,50

Entrecot con patatas y pimientos de Padrón

€15,00

Solomillo ibérico con salsa de cabrales y patatas fritas

€13,90

Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

€12,50

Secreto con patatas fritas y piquillo

€14,00

Hamburguesa Aderezo37

€10,90

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